吃火鍋很隨性

        正規(guī)的宴席或是接待貴客一般不會(huì)選擇火鍋，朋友小酌、家庭聚會(huì)火鍋卻是佳的選擇。菜品上也不要求有多精致，甚至不需要廚師。山珍海味，小火慢煮；土豆豆芽，也不嫌棄；還有毛肚、鴨腸等邊角料燙過之后也甚是美味。

        正是因?yàn)榛疱伒碾S性，人人都能吃，沒有貧賤、沒有階級(jí)、沒有各點(diǎn)各的菜和各付各的錢。只是大快朵頤之后，心滿意足地離開。

火鍋既個(gè)性又融合

        火鍋并非中國獨(dú)有，韓國有特色部隊(duì)火鍋、印度有咖喱火鍋、泰國還有酸辣口味的冬陰功……而在中國，為人熟知的傳統(tǒng)火鍋又可分為川系火鍋、粵系火鍋和北派火鍋等等。

        火鍋的形式被來自世界各地的人所接受，但它對(duì)于每一個(gè)人來說，也有所不同。每個(gè)食客都可以選擇自己的愛的食材，決定食物幾分熟，再個(gè)性化的定制自己的蘸料。看似一鍋煮，其實(shí)每個(gè)人的口味都有不同。這是個(gè)性化和融合度的完美結(jié)合。

火鍋?zhàn)屖晨透袇⑴c感

        吃火鍋其實(shí)沒有太多的餐桌禮儀和講究，唯一看重的就屬食材的新鮮。上菜的速度也快，無需擔(dān)心。食客所要做的就是自己動(dòng)手，你幫我下個(gè)菜，我?guī)湍銚苽€(gè)菜，陌生人立刻變成了同在一鍋吃飯的熟人。

        參與感不僅體現(xiàn)在烹飪上，更體現(xiàn)在氛圍里。吃火鍋一定不能太急，邊吃邊聊是常事。燙食材也要把握火候，需要時(shí)刻關(guān)注鍋里，才能有佳的口感體驗(yàn)。如果把火鍋煮好的菜打包來吃，就索然無味，一個(gè)人吃更是沒什么意思，因?yàn)榛疱伒木杈驮谟趪鸂t而坐。

山東隆澤機(jī)械火鍋底料攪拌炒鍋為您推薦醬料攪拌炒鍋、電磁攪拌炒鍋。

【火鍋底料攪拌炒鍋】

        醬料生產(chǎn)自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化：口味純香獨(dú)到，卓而不群

        實(shí)現(xiàn)醬料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點(diǎn)是采用電磁加熱原理，電磁攪拌炒鍋使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群。

        微電腦控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)無人操作：溫控自動(dòng)化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術(shù)占國內(nèi)領(lǐng)先地位?？梢宰苑胶涂蓛A式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。

        此技術(shù)占國內(nèi)領(lǐng)先地位。