山東隆澤機(jī)械：電加熱炒鍋使用注意事項(xiàng)

文章來源：http://czaslb.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-08-13 瀏覽次數(shù)：404

諸城電加熱炒鍋的使用注意事項(xiàng)：

 1、首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電。

 2、電加熱炒鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過2500C。(由電控箱控制)，適時(shí)并注意高速溫度。

 3、電加熱炒鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

 4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用食用油；其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。

 5、使用過程中，出氣孔不能堵死，否則油溫過高容易發(fā)生事故，可傾式電加熱炒鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人。

 6、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部份，延長(zhǎng)使用壽命 

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