行星醬料炒鍋價(jià)格多少,以及安裝調(diào)試指導(dǎo)
如果您要炒餡料玫瑰花醬料、豆沙餡料,棗泥餡料,蓮蓉餡料,鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時(shí)候,我們一般建議用行星攪拌炒鍋,行星醬料炒鍋攪拌方式全球領(lǐng)先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn),360度攪拌均勻不糊鍋,使物料攪拌的更均勻徹底!
調(diào)理醬料包行星攪拌炒鍋使用范圍:火鍋底料、方便面調(diào)料包、辣椒醬、香菇醬、阿膠、咖喱醬、油麥面,餡料、豆沙、等炒制要求較高的產(chǎn)品。
行星醬料炒鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇(電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽)
2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌無(wú)死角,無(wú)極變頻調(diào)速,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象
3、采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全
5、鍋體采用日本技術(shù)一次沖壓成型,鍋體平整度好。
行星醬料炒鍋,醬料炒制鍋無(wú)論加熱方式和操作過(guò)程都和普通夾層鍋都是一樣的。是普通夾層鍋的升級(jí)版,現(xiàn)在技術(shù)不斷的發(fā)展,對(duì)機(jī)械化要求越來(lái)越高,歷經(jīng)人們的不斷研究修改,行星攪拌炒鍋的出現(xiàn)必將大大的縮短了普通夾層鍋的工作效率。
行星醬料炒鍋有可以儲(chǔ)存不同工藝要求的控制系統(tǒng)。一鍵啟動(dòng),加熱,攪拌無(wú)需人工操作,節(jié)省時(shí)間和人工要求。
其次攪拌齒采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使攪拌器與鍋體充分接觸,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,杜絕糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。而且可以變頻調(diào)速,使得攪拌平穩(wěn)均勻。第三是可以自動(dòng)出料,無(wú)需人工手搖,簡(jiǎn)便易清洗。三種不同的加熱方式都可以用。
行星醬料炒鍋,醬料炒制鍋主要的加熱方式有四種,有蒸汽加熱的,電加熱的,液化氣加熱的,天然氣加熱的。滿足各種不同要求的客戶需要。家里有鍋爐的可以用蒸汽加熱的。
有三相電的可以用電加熱,沒(méi)有蒸汽或者沒(méi)有三相電的可以用液化氣加熱。
如果是想用天然氣的也得需要滿足100L-500L的熱功率為2-5萬(wàn)大卡,耗汽量為4-5個(gè)立方,600L及以上的熱功率為10萬(wàn)大卡,耗汽量為9-12個(gè)立方??蛻艨梢愿鶕?jù)您那邊的實(shí)際情況來(lái)購(gòu)買一臺(tái)能夠使用的夾層鍋。
行星醬料炒鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
3、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
5、攪拌方式全球領(lǐng)先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
6、干凈衛(wèi)生:使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、控制性好:采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
行星醬料炒鍋安全裝置:
多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和鍋體過(guò)溫保護(hù)等保險(xiǎn)裝置,保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動(dòng),不會(huì)出現(xiàn)失誤動(dòng)作,機(jī)器不會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞯氖д`出現(xiàn)損壞,保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài),使用戶放心、廠家安心,售后服務(wù)量大大減少。