醬料攪拌炒鍋的選擇要考慮材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、功效

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醬料攪拌炒鍋的選擇要考慮材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、功效

        調(diào)味醬調(diào)味醬就是用于協(xié)調(diào)各類(lèi)食品的味道，以滿(mǎn)足食用者要求的醬狀調(diào)味品，調(diào)味醬的種類(lèi)可謂多如牛毛，以下介紹幾種比較常見(jiàn)的調(diào)味醬。

醬料攪拌炒鍋設(shè)計(jì)理念

        通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

醬料攪拌炒鍋主要結(jié)構(gòu)

        本機(jī)主要由底座、鍋體和傾鍋裝置、自動(dòng)攪拌裝置組成。以電磁或者液化氣（天然氣）為熱源。轉(zhuǎn)動(dòng)輪手，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入一容器內(nèi)。 

        具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        1.設(shè)備材質(zhì)：該系列產(chǎn)品采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽/電磁/電加熱導(dǎo)熱油/液化氣/天然氣/生物醇基燃料等 加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

        本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀(guān)、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

        2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        3.傾倒物料：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

        采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

醬料攪拌炒鍋適用范圍：

        適用范圍：適用于番茄醬、草莓醬等水果醬，還適應(yīng)于高粘度物料豆沙，餡料，蓮蓉，棗泥，豆沙蓉，肉松，辣椒醬,魚(yú)子醬,火鍋底料等餡料及調(diào)味品。一款產(chǎn)品多種功能，為您生產(chǎn)多種物料提供便利。 

        產(chǎn)品構(gòu)成：該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成

行星醬料攪拌炒鍋設(shè)備相關(guān)問(wèn)答

問(wèn)：LZ-DC-F330醬料攪拌炒鍋能生產(chǎn)高標(biāo)醬料嗎？

答：此類(lèi)型號(hào)的攪拌炒鍋，可以生產(chǎn)常見(jiàn)的所有醬料，只是是生產(chǎn)不同類(lèi)型的醬料的時(shí)候，單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)能會(huì)有一定的差別。

問(wèn)：醬料攪拌炒鍋控制系統(tǒng)多少錢(qián)？

答：LZ-DC-F330醬料攪拌炒鍋所用控制系統(tǒng)，采用的是德國(guó)西門(mén)子控制系統(tǒng)，想要了解更多相關(guān)問(wèn)題，歡迎前來(lái)咨詢(xún)隆澤機(jī)械：400-666-5737

問(wèn)：醬料攪拌炒鍋生產(chǎn)加工要環(huán)保部門(mén)批復(fù)么？還是需要?jiǎng)e的部門(mén)批準(zhǔn)？

答：這個(gè)在理論上來(lái)說(shuō)是必須的，尤其是在一線(xiàn)二線(xiàn)三線(xiàn)城市，但是在一些偏遠(yuǎn)的地方，可能要求不是那么嚴(yán)格，具體的手續(xù)辦理，還是去當(dāng)?shù)刂鞴軉挝蛔稍?xún)。

問(wèn)：醬料攪拌炒鍋多少錢(qián)？大致預(yù)算需要多少？

答：醬料攪拌炒鍋廠(chǎng)家300L大致價(jià)格在6萬(wàn)-7萬(wàn)之間，設(shè)備的配置不同，價(jià)格有一定的差異。