燃氣醬料炒鍋構成

文章來源：http://czaslb.cn 發(fā)布時間：2018-01-09 瀏覽次數(shù)：383

燃氣醬料炒鍋構成

        該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，采用加厚304不銹鋼板模壓成型的橢圓形的不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

        使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

        燃氣攪拌炒鍋 可傾爆米花炒鍋 食堂自動電炒鍋 系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。

        1、 鍋體：是由大噸位壓力機沖壓而成產(chǎn)自國內(nèi)著名日本獨資封頭廠。

        2、 架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。

        3、 攪拌系統(tǒng)：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。

        4、 加熱系統(tǒng)：由燃氣式和蒸汽式及電加熱式，燃氣式是由鼎康特制無噪音燃燒器及燃氣管組成。

        5、 調(diào)速傳動裝置：調(diào)速器采用無級變頻調(diào)速器，減速機采用國內(nèi)名牌減速機.

        6、 鍋體翻轉系統(tǒng)：自動型由液壓站，油缸組成，液壓站關鍵部件為臺灣產(chǎn);手動型由蝸輪蝸桿組成。