隆澤機械醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備，無論是對于火鍋底料、醬料的炒制，還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制，攪拌均勻、刮底徹底不糊鍋，整機采用不銹鋼304材質(zhì)制作，耐腐蝕不生銹，符合食品加工要求；

燃氣火鍋底料炒鍋和普通燃氣炒鍋對比優(yōu)勢
 1.點火：有熄火保護裝置 其他老式炒鍋無熄火保護
 2.爐體：有防燙功能，而其他老式炒鍋爐體不防燙，員工操作安全隱患大
 3.節(jié)能：耗氣量6.84立方/小時 ，其他廠家老式炒鍋耗氣量11.76立方/小時，隆澤全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋節(jié)能達到42%
 4.安全：無名火更安全，其他老式炒鍋有明火，有火災(zāi)隱患
 5.配件：攪拌臂整體成型結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定
 6.性能優(yōu)勢：節(jié)能、靜音、安全、穩(wěn)定性好、容量大、操作方便
 7.容量為650L，可炒物料400KG。

我們采用了兩項專利技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機械，都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時的試運行，合格后才能發(fā)貨出廠。
 它的制作過程離不開辣椒醬炒鍋，根據(jù)具體原料、設(shè)備、工藝技術(shù)的控制情況在升降炒鍋內(nèi)加入原料總重20%左右的水，開動攪拌機，加入各種料混合均勻后，將磨細的辣椒醬加入，加熱至80%左右，保持五到十分鐘后再加入香辛料等調(diào)料，將加工成熟的辣椒醬趁熱出鍋放在不銹鋼容器內(nèi)。

公司制造的電加熱直立式行星攪拌炒鍋，加熱速度快，能實現(xiàn)辣椒炒制、火鍋底料炒制、熬糖、熬油等多種應(yīng)用電加熱炒鍋具有安全環(huán)保的特點，用戶使用現(xiàn)場操作方便，接上電就能實現(xiàn)自動化操作。

同時改造現(xiàn)場操作環(huán)境食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。

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