醬料炒鍋特點 ：

 1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。 

 2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達300℃左右。 

 3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。 

 4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。 

 5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、醇基等多種選擇。 

 6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

產(chǎn)品性能特點： 

 1、該設(shè)備開口式主鍋體，物料在常壓攪拌狀態(tài)下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪聲低，符合國際“GMP"’標準。 

 2、無極變速機調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。 

 3.電加熱橫軸醬料炒鍋使用U型鍋體，夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式。 

 4.電加熱橫軸醬料炒鍋無段變速與蝸輪、減速機的組合轉(zhuǎn)動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器。 

 5.電加熱橫軸醬料炒鍋在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

醬料炒鍋適用于各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制；

        焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。