火鍋底料炒鍋大容量辣椒醬炒鍋 防人工不糊鍋不粘不糊故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。

        采用進(jìn)口的一次性沖壓成型的半球形全304不銹鋼鍋體，球度光滑，與攪拌刮板的角度貼合性高，不糊鍋，使用壽命長。干凈易清洗。

        鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。

        火鍋底料炒鍋大容量辣椒醬炒鍋 防人工不糊鍋不粘不糊故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。

        采用進(jìn)口的一次性沖壓成型的半球形全304不銹鋼鍋體，球度光滑，與攪拌刮板的角度貼合性高，不糊鍋，使用壽命長。干凈易清洗。

        鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。

架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維

        攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

火鍋底料炒鍋特點：

        1、360°行星攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)）；

        2、易操作（自動升降，自動出鍋）；

        3、操作安全舒適（背面集中排廢物）；

        4、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便。

產(chǎn)品說明：

        熱效率高達(dá)90%以上，多段火力滿足顧客各種烹飪需求；德國肖特微晶玻璃面板，

        不銹鋼外殼結(jié)構(gòu)，安全穩(wěn)固；

        高效：采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出菜品率；

        安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電

        智能化設(shè)計：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；

        節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢

        采用技術(shù)先進(jìn)領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計，雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計 ；

        自動出水功能，更顯人性智能化；

        環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

        美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；

        采用堅固耐用的黑色微晶板

        操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關(guān)）。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；

        先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護(hù)、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護(hù)；

        可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

        電磁爐灶作為廚具行業(yè)的一種新型灶具。同時它是利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的新型電器，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用最先進(jìn)的磁場感應(yīng)渦流加熱原理，即由整流電路將50HZ/60HZ的交流電換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率20—40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬皿的底部時，會在器皿底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使器皿本身自行高速發(fā)熱，從而加熱器皿內(nèi)的食物。

火鍋底料炒鍋相關(guān)問答

問：買火鍋炒料機(jī)多少錢？還沒有確定哪種型號

答：火鍋炒料機(jī)的型號分很多種，大小不一，而且不同加熱方式，各種人工成本，材料成本差別也是非常大的，這個不能一概而論，具體的還是咨詢廠家。

問：火鍋炒料機(jī)采用什么材質(zhì)制作？不會差太大吧 影響炒料質(zhì)量

答：按照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，火鍋底料炒鍋用304不銹鋼材質(zhì)制作而程，設(shè)備誤差正負(fù)0.02mm

答：火鍋炒料機(jī)進(jìn)料容量根據(jù)鍋體大小不同而不同我們公司有100-650L的炒鍋。

問：能否對火鍋炒料機(jī)做個簡介？

答：采用進(jìn)口的一次性沖壓成型的半球形全304不銹鋼鍋體，球度光滑，與攪拌刮板的角度貼合性高，不糊鍋，使用壽命長。干凈易清洗。

    架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

問：火鍋底料炒鍋結(jié)構(gòu)是怎么樣構(gòu)成和工作的？

答：鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。

答：要求1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

        2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。

        3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說明書操作。

        4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。