為什么醬料攪拌炒鍋深受廣大客戶喜愛(ài)

文章來(lái)源：http://czaslb.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-10-28 瀏覽次數(shù)：398

        山東隆澤機(jī)械醬料攪拌炒鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)醬料加工方式。是一款可替代人工的醬料攪拌炒鍋。

        醬料攪拌炒鍋?zhàn)鳛橐豢钌a(chǎn)加工各種醬料的大型設(shè)備由此脫穎而出，作為隆澤機(jī)械的主打產(chǎn)品，該設(shè)備在材質(zhì)、電氣、外觀、型號(hào)、功能、節(jié)能、自動(dòng)化、售后服務(wù)等各個(gè)方面都得到了優(yōu)化。

        隆澤辣椒醬炒鍋可以替代人工翻炒，攪拌均勻，不糊鍋，而且火力大，炒出來(lái)的醬料更香！

        火力大，獨(dú)特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

        不糊鍋，獨(dú)特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋。

        自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度，測(cè)溫準(zhǔn)確。

        生產(chǎn)加工設(shè)備——醬料炒鍋，采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全要求。采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全要求，全部自動(dòng)化，自動(dòng)翻鍋?zhàn)詣?dòng)出料，一鍵控制省時(shí)省力。

一、蒸汽行星攪拌炒鍋

        1、設(shè)備需要接地使用

        2、一次開(kāi)機(jī)啟動(dòng)攪拌電機(jī)時(shí)，觀察轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否與轉(zhuǎn)動(dòng)盤上表示相同。

        3、停機(jī)時(shí)首先關(guān)閉外部燃?xì)庵鏖y門，一次關(guān)閉主燃?xì)夤艿肋M(jìn)氣控制閥門關(guān)閉風(fēng)機(jī)。

        4、可調(diào)節(jié)液壓控制站的旋鈕，調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力和液壓缸的運(yùn)行速度，設(shè)備出廠前已調(diào)試完畢。

二、電加熱行星攪拌炒鍋

        1、開(kāi)機(jī)前，應(yīng)先打開(kāi)上邊的封油帽，更換電箱里面出氣帽，以備加熱時(shí)放出因高溫而產(chǎn)生的油氣，進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險(xiǎn)。

        2、本機(jī)必須有效接地，否則，可導(dǎo)致危險(xiǎn)事故的發(fā)生。

        3、工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下傾斜，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出，發(fā)生事故。

        4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水。

醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)

        攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，搭配半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

        使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生

        采用無(wú)極變頻器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn)、是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

        產(chǎn)品用途：主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制yao等工業(yè)加工領(lǐng)域。

醬料攪拌炒鍋 設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

        1、加熱方式：火焰加熱，自動(dòng)點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，鍋體受熱均勻?？墒褂妹簹?、液化氣、天然氣燃料。

        2、自動(dòng)測(cè)溫，可全過(guò)程溫度測(cè)控，多頭醬料攪拌炒鍋哪家好，準(zhǔn)確可靠。

        3、攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0～26rpm內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速刮板獨(dú)特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，混料均勻，刮鍋徹底，可很好地解決某些醬料糊鍋問(wèn)題。且可自動(dòng)升降。自動(dòng)化的攪拌方式，使物料快速混合均勻。

特殊的攪拌結(jié)構(gòu)，可保證不糊鍋。

        4、排料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。排料快、徹底，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

        5、鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降全部采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)，可靠。

        6、控制方式：PLC程序控制，可對(duì)炒制時(shí)間、溫度按照相應(yīng)工藝設(shè)定，系統(tǒng)自動(dòng)完成，觸摸屏人機(jī)界面顯示。自動(dòng)化的控制方式，PLC程序控制，彩色觸摸屏操控。界面友好且強(qiáng)大?？蓪?shí)現(xiàn)自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)關(guān)火，自動(dòng)控溫，火力自動(dòng)調(diào)節(jié)。

        7.液壓裝置： 液壓站是由液壓泵、驅(qū)動(dòng)用電動(dòng)機(jī)、油箱、方向閥、節(jié)流閥、溢流閥等構(gòu)成的液壓源裝置或包括控制閥在內(nèi)的液壓裝置。按驅(qū)動(dòng)裝置要求的流向、壓力和流量供油，適 用于驅(qū)動(dòng)裝置與液壓站分離的各種機(jī)械上，將液壓站與驅(qū)動(dòng)裝置（油缸或馬達(dá)）用油管相連，液壓系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)各種規(guī)定的動(dòng)作。該設(shè)備采用液壓雙缸出鍋方式，使 設(shè)備操作起來(lái)更安全，更穩(wěn)定。

        8.材質(zhì)： 本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要注設(shè)備型號(hào)：特殊型號(hào)根據(jù)客戶需要定制。

什么是304醬料攪拌炒鍋，醬料攪拌炒鍋是什么

大型行星醬料炒鍋是由哪幾部分組成的

山東隆澤機(jī)械告訴您行星醬料炒鍋秋冬季節(jié)怎樣保養(yǎng)