元宵餡料是用什么樣的炒鍋?zhàn)龀鰜淼?/h1>

文章來源：http://czaslb.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-10-31 瀏覽次數(shù)：365

元宵餡料攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：

1 本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進(jìn)氣、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。進(jìn)氣部分由萬向球頭及管路組成。

2可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

3攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器，過橋板或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。

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4可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架與拉桿等組成。

5立式機(jī)架焊接在外鍋體上。

元宵餡料攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、打開燃?xì)夤苈烽y門后，燃?xì)膺M(jìn)入燃燒器，點(diǎn)火后燃燒，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)定高溫。

2、刮片攪拌速度可實(shí)現(xiàn)無極變頻調(diào)速。

3、攪拌停止后，攪拌裝置可抬升；鍋體可傾斜至90度，方便出料。

4、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

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5、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)360℃左右。

6、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

7、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、醇基等多種選擇。

8、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

元宵餡料攪拌炒鍋 產(chǎn)品應(yīng)用：

這款多頭攪拌的炒鍋適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、火鍋底料、魚調(diào)料等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。不僅使物料炒制時(shí)間短，而且色香味俱全。是一款食品企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設(shè)備。

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設(shè)備材質(zhì)：該系列產(chǎn)品采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。

攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

傾倒物料：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌.

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