醬料攪拌炒鍋設備帶您開辟醬料炒制新視野

文章來源：http://czaslb.cn 發(fā)布時間：2017-11-23 瀏覽次數(shù)：338

醬料攪拌炒鍋設備帶您開辟醬料炒制新視野

        明火加熱，升溫快，溫度高，能達到爆炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。本設備帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安M，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強一個兩個特炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，節(jié)能環(huán)保。

        該行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。使用本設備的工作場地，必須有良好的通風設施與通風環(huán)境； 產(chǎn)品特點： 使用先進的傳動與密封結(jié)構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。具有造型美觀、設計合理、結(jié)構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點  

調(diào)味醬料攪拌炒鍋設備特點：

1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇（電磁、燃氣、導熱油、蒸汽）

2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌無死角，無極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

3、采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全：

5、鍋體采用日本技術一次沖壓成型，鍋體平整度好。

6、整機采用304材質(zhì)制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強，符合食品標準。

7、安全系數(shù)高，設有缺相保護，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護了設備，保證了操作人員安全。

8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作，耐高溫五毒副作用。臺灣料理包醬料炒鍋該類產(chǎn)品含有大量的糖、鹽等腐蝕型調(diào)味料，設備整機采用304制作，耐腐蝕，耐酸性強，符合食品加工加工要求。該設備廣泛用于火鍋底料、辣椒醬、油料包，麻辣底料產(chǎn)品的炒制，自動化程度高，設備性能穩(wěn)定，故障率低，是食品行業(yè)中優(yōu)良的炒制設備。

9、整體材質(zhì)為食品級304，耐腐蝕姓強，適合各種醬料、食品的加工炒制。

醬料攪拌炒鍋  香菇醬料炒鍋加熱優(yōu)勢：

1.加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；

2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

4.加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低；

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；

8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險；

9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護。

10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環(huán)保

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