行星醬料炒鍋結(jié)構(gòu)性能

文章來源：http://czaslb.cn 發(fā)布時間：2017-12-13 瀏覽次數(shù)：378

行星醬料炒鍋結(jié)構(gòu)性能

行星攪拌醬料炒鍋結(jié)構(gòu)：

        主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。本系列產(chǎn)品采用的鍋體全部采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼封頭制成。架體部分具有自動液壓翻鍋，手動蝸輪蝸桿翻鍋，立式固定等方式可選。

        攪拌機頭可自動液壓翻轉(zhuǎn)，手動翻轉(zhuǎn)，固定不翻轉(zhuǎn)等形式可選。熱源可選擇蒸汽、天然氣、液化氣、管道煤氣、電磁加熱、電熱管加熱等方式。具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

        本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        1、質(zhì)量該系列產(chǎn)品采用北海封頭，醬料行星攪拌炒鍋設(shè)備功率，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域。

        2、適用性好：加熱方式采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

        3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗稱的塑料王，耐磨耐高溫，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品、藥品加工領(lǐng)域。

        5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，在0~26rpm內(nèi)可實現(xiàn)無極調(diào)速刮板獨特，其傳動比為不整數(shù)傳動比，醬料行星攪拌炒鍋材質(zhì)，攪拌均勻無死角，360度旋轉(zhuǎn)，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

        6、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，福建醬料行星攪拌炒鍋，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

        7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備轉(zhuǎn)動手輪，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        8、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        9、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

行星攪拌方式的特點：

        行星攪拌系統(tǒng)是采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比。其顯著特點是攪拌均勻，無死角，能夠更好的保證加工物料的混合均勻，使加工物料在受熱上保證均勻一致。采用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，保證了產(chǎn)品的耐用性。

        該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌系統(tǒng)。

行星醬料炒鍋使用指南